Tecla TV 31 Turbo est une machine sous vide à cloche professionnelle conçue pour ceux qui recherchent des performances supérieures et une vitesse maximale de conditionnement.
Grâce à sa pompe à vide de 12 m³/h et à ses fonctions avancées, elle représente une solution idéale pour les activités utilisant fréquemment le sous vide et souhaitant atteindre une efficacité maximale.

PLUS DE VITESSE ET DE PRODUCTIVITÉ

TV 31 Turbo, avec sa pompe professionnelle de 12 m³/h, offre une vitesse de cycle nettement supérieure à TV 31 (8 m³/h), permettant de réduire les temps de travail et d’améliorer l’organisation. Le panneau digital avec 20 programmes personnalisables permet de gérer précisément chaque phase du cycle ou de fonctionner en totale autonomie : il suffit de fermer le couvercle.

TECLA CHEF ASSISTANT PRO : TRAITEMENTS AVANCÉS EN CUISINE

Avec Tecla Chef Assistant Pro, TV 31 Turbo devient un véritable outil de transformation. Un programme dédié assiste l’utilisateur grâce à un cycle de vide contrôlé, permettant de :

• mariner les aliments en quelques minutes
• dégazer crèmes et préparations liquides en améliorant leur texture et présentation
• nettoyer des produits délicats comme les moules et palourdes

Ce système transforme des opérations complexes en processus simples et répétables, améliorant la qualité finale du produit.
La fonction d’injection de gaz inerte de série permet de réaliser des conditionnements sous atmosphère modifiée, élargissant les possibilités d’utilisation.

FIABILITÉ ET QUALITÉ DE CONSTRUCTION

TV 31 Turbo est fabriquée en Italie avec des composants italiens de haute qualité. La cuve à vide et la structure sont réalisées en acier inoxydable AISI 304 : hygiénique et résistant à la corrosion.
Un programme spécifique permet d’effectuer la déshumidification automatique de l’huile de la pompe afin d’en prolonger la durée de vie.

QUAND LA CHOISIR

TV 31 Turbo est idéale pour ceux qui recherchent une machine professionnelle rapide et polyvalente, compacte et dotée de fonctions avancées allant au-delà du simple conditionnement.

VOIR AUSSI

TV 41 Turbo - plus de capacité et de vitesse, disponible avec double barre de soudure
TV 31 - mêmes dimensions et structure, avec fonctions standard
TV 30 - solution compacte pour besoins essentiels et espaces réduits