La Lid Vacuum Plus di Tecla è la macchina sottovuoto professionale progettata per la conservazione in barattoli di vetro con tappo a vite e altri contenitori in vetro.

Rispetto al modello standard, Lid Vacuum Plus è dotata di una camera del vuoto maggiorata da 29 cm, che consente non solo di lavorare con barattoli più alti e capienti, ma anche di sovrapporre barattoli più piccoli nello stesso ciclo, aumentando così la produttività e l’efficienza.

Grazie al ciclo elettronico automatico, la macchina raggiunge un vuoto elevato in pochi secondi, garantendo sicurezza alimentare e conservazione ottimale di conserve, salse, spezie, creme e prodotti artigianali.

Oltre alla conservazione sottovuoto, Lid Vacuum Plus permette anche di sperimentare la vasocottura sottovuoto, una tecnica innovativa che consente di cucinare direttamente nei barattoli preservando aromi e nutrienti per piatti più sani e gustosi.

Perché scegliere Lid Vacuum Plus Tecla?

• Camera maggiorata da 29 cm di altezza adatta a barattoli più alti e capienti, con possibilità di sovrapporre barattoli piccoli per cicli multipli.
• Conservazione professionale degli alimenti mantiene intatte qualità, freschezza e aromi di salse, conserve, spezie, creme e prodotti artigianali.
• Vuoto potente e rapido ciclo elettronico automatico fino a 800 mbar in pochi secondi.
• Perfetta per alimenti delicati nessun rischio di schiacciamento: gli alimenti non vengono compressi.
• Innovazione con la vasocottura sottovuoto possibilità di cucinare direttamente nei barattoli.
• Affidabilità Made in Italy struttura in acciaio inox progettata e costruita in Italia con la massima cura, doppia pompa da 15 L/min (totale 30 L/min). 
• Compatta e solida facile da posizionare e spostare.

APPLICAZIONI IDEALI

• Laboratori alimentari e produttori artigianali che necessitano di maggiore flessibilità con contenitori di diverse dimensioni.
• Ristoranti e gastronomie che devono confezionare preparazioni e salse in barattoli grandi o multipli.
• Aziende agricole e produttori locali che vogliono confezionare conserve e prodotti genuini con efficienza.
• Appassionati di cucina che desiderano sperimentare la vasocottura con barattoli di varie misure.

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Lid Vacuum - versione compatta con camera standard.

Lid Vacuum Plus Turbo - con pompa maggiorata da 40 L/min per prestazioni superiori.